Döner Fırın
Döner Fırın
  • Döner Fırın
    Döner Fırın
  • Döner Fırın
    Döner Fırın

Pişirme kabini içerisindeki hava akış kanalları ayarlanabilmektedir. Böylelikle üst veya alt kat ya da tavanın sağ veya sol tarafı fark etmeksizin tüm yüzeylere sıcak hava eşit şekilde ulaşır ve dengeli bir pişirme sağlanmış olur enilenen güçlendirilmiş 2 adet şelale buhar sistemi sayesinde,bol miktarda nem fazlaca sağlanabilmektedir. Elektrik, gaz ,dizel ve katı yakıt enerji kaynakları ile çalışabilmektedir. Güçlendirilmiş ısı yalıtımı ve çift kat gözlem camı sayesinde ısı kayıpları en aza indirilir ve kabin içindeki ısı dengesinin korunmasına yardımcı olur.

Verimlilik, kaliteli ürün, homojen pişirme dengesi ve daha fazla enerji tasarrufu isteyen fırıncılar için yeniden tasarlanmıştır. Kullanıcısına, uzun yıllar sorunsuz hizmet verebilmesi için, yanma odası paslanmaz çelikten imal edilmiş ve mukavemeti arttırılmıştır.

Teknik Özellikler Birim PM50 G-F PM50 E PM60 G-F PM60 G-F PM60H G-F PM60H E PM80 G-F PM80 E
Kapasite (370gr ad/8s) adet   1730 1730 2500 2500 3000 3000 5000 5000
kg / hamur 700 700 1000 1000 1200 1200 2000 2000
Pişirme Alanı m2 4,2 4,2 5,2 / 6,2 5,2 / 6,2 7,6 / 8,6 7,6 / 8,6 11,2 / 13,8 11,2 / 13,8
Tava Kapasitesi N 12 12 Kas.13 Kas.13 16 / 18 16 / 18 14 / 16 / 18 14 / 16 / 18
Tava Ebatları mm 530 x 650 530 x 650 600 x 800 600 x 800 600 x 800 600 x 800 800 x 1000 800 x 1000
750 x 1040 750 x 1040
Genişlik A mm 1220 1220 1580 1480 1580 1480 1880 1680
Uzunluk B mm 1840 1680 2220 2015 2465 2260 2815 2500
Yükseklik H mm 1865 1865 1960 1960 2260 2260 2260 2260
H1 mm 2000 2000 2225 2225 2535 2535 2535 2535
Gerilim V 380VAC 50Hz + N + PE
Elektrik Gücü kW 3 38 3 50 3 63 4 72
Mazot ve Gaz Isı Kapasitesi kcal 32 - 50 - 60 - 70 -
Maksimum Derece ºC 320 350 320 350 320 350 320 350
Enerji Kaynakları Dizel - Doğal Gaz-Katı yakıt
Ağırlık kg 1000 950 1650 1100 1800 1400 2500 1650
Tüketim Dizel 4,2 lt/h - 6,5 lt/h - 7,9 lt/h - 9,2 lt/h -
Doğal Gaz 3,13 m3/h - 4,9 m3/h - 5,8 m3/h - 6,8 m3/h -